© 2016 • David Noack

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Frühlingsröllchen a la Amphon

3 Frühlingsröllchen nach einem thailändischen Hausrezept

4,00 €

Phah Chub Paeng

Gemüse im Teigmantel - knusprig gebraten

4,50 €

Speisekarte

Vorspeisen

Karotten-Ingwer-Cremesuppe

Mit Sahnehäubchen

4,50 €

Kürbiscreme Suppe - nach Art des Hauses

4,50 €

 

Gulaschsuppe - nach Art des Hauses

5,00 €

Suppen

Essen ist ein Bedürfnis

Genießen ist eine Kunst

Francois de la rochefoucauld

© 2016 • D. Noack

Salate

Beilagensalat

Mit unserem Hausdressing

3,00 €

BERG WERK Salat

Knackige Salate mit Bratkartoffeln an Zwiebeln, Speck und dazu ein Spiegelei

12,50 €

Bunter Salat Teller

Blattsalat, 3 gemischte Rohkostsalate mit gerösteten Kernen, Parmesanspänen und

getrockneten Tomatenstreifen

7,50 €

dazu servieren wir wahlweise:

  - gebratenes Hähnchenbrustfilet - tranchiert neben dem Salat

6,00 €

  - Rumpsteack - mit Kräuterbutter

8,80 €

  - Schweinesteak - mit gebratenen Zwiebeln und Champignons

5,50 €

  - Pfannengemüse - mediterranes Gemüse mit Rosmarin / Thymian

4,00 €

  - Zweierlei aus dem Meer - Fischfilet mit Garnelen

7,00 €

  - Kung Sorng - Riesengarnelen in Teigröllchen

7,00 €

Schnitzel Wiener Art

plattiert, paniert und saftig serviert

 9,50 €

Rumpsteak

250 g argentinisches Rindfleisch mit Kräuterbutter

17,50 €

Cordon Bleu

vom Schwein - mit Schinken und Käse

12,50 €

Zander Filet

Mit mediterranem Gemüse und Kräuter-Zitronenöl

14,50 €

Khaw Phad - gebratener Reis nach thailändischer Art

   - mit Hähnchenbrustfilet

10,50 €

   - mit Garnelen

12,50 €

   - mit Ei und Gemüse

7,50 €

Fleisch & Fisch

Pasta

Avocado Tomaten Pasta mit roten Zwiebeln

Avocado-Würfel und Cherry-Tomaten an feinstem Olivenöl

 7,50 €

Pasta mit Garnelen und frischem Broccoli

Garnelen, Broccoli, Cherry-Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch mit Olivenöl und Butter

11,00 €

Zitronen Lachs Pasta

Mit frischen Erbsen an einer Rahmsauce

11,00 €

Sie haben die Wahl zwischen

Spaghetti / Spirelli / Tagliatelle

 

Asia Nudeln

gebratene Nudeln mit Gemüse aus der Pfanne

7,50 €

Burger

Berg Werk Burger - Spezial -

200g feinstes Beef im Sesambrötchen

10,50 €

Crispy Chicken Burger

Mit Honig-Senf Sauce

9,50 €

Hot Barbecue Bacon Burger

Mit scharfer Barbecue Sauce

10,00 €

Veggi Burger

Nach thailändischer Art. Mit Gemüse, Salat der Saison und süßsaurer Sauce

7,50 €

Extra Bacon oder Käse

je 1,00 €

Alle Burger servieren wir mit Salat, Zwiebeln, Gurke, Tomate, Ktchup und Mayo - wahlweise mit Berg Werk Pommes oder Pommes Frites

Klassiker

Club Sandwich - Das Highlight

zwei Etagen Sandwich belegt mit:

Avocadocreme, Rucola, Spiegelei, geb. Hähnchen, Rohschinken mit BERG WERK Pommes

 9,50 €

Currywurst - Der Klassiker

hausgemachte Currysauce mit Pommes Frites

7,50 €

Hausgemachte Frikadelle

mit Pommes Frites

5,50 €

Für unsere kleinen Gäste

Schni, Schna, Schnappi Teller

Du bekommst einen Teller und schnappst dir was von Mama und Papa

0,00 €

Sieben Zwerge Teller

Wahlweise: Chicken Nuggets oder kl. paniertes Schnitzel mit Pommes Frites

5,50 €

Desserts

Lava-Törtchen

mit einem Herz aus heißer Schokolade und Vanillesauce

5,50 €

Gemischtes Eis

je Kugel 1,00 €

Sahne 0,50 €

Frühstück

Berg Werk Frühstück

Kaffee ohne Limit

2 Brötchen, Honig, Käse, Tomaten, Gurken, Konfitüre, Butter, Quark, 2 Sorten Wurst

7,50 €

Extras:

1 Glas Fruchtsaft nach Wahl (0,3l)

2,00 €

Rührei, Spiegelei oder gekochtes Ei

1,00 €

Müsli, Joghurt

1,00 €

Brötchen, Wurst oder Käse

1,00 €

Flammkuchen

Flammkuchen Elsässer Art

mit Crème fraîche, Zwiebeln und Baconstreifen

 8,00 €

Flammkuchen mit Lachs und Spinat

mit Crème fraîche und geriebenem Emmentaler

10,80 €

Flammkuchen mit schwarzwälder Schinken

mit Rucolasalat, Crème fraîche, Zwiebeln und geriebenem Emmentaler

10,80 €

Flammkuchen vegetarisch

7,00 €